Chả cốm là món ngon nổi tiếng của mùa thu Hà Nội.

Mặc dù nhà văn Vũ Bằng gọi những thứ làm từ cốm là " một chút hương thừa" thì cũng chẳng sao. Món chả cốm lẫy lừng không vì thế mà giảm giá trị. 

 Chả cốm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người miền Bắc, đặc biệt là người Hà Nội. Nó có mặt trong các đám cỗ, tiệc thậm chí hiên ngang xuất hiện cạnh bát mắm tôm của món bún đậu mắm tôm ở các quán từ bình dân đến sang trọng, từ quán phố cổ đến phố hiện đại của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Cốm kết hợp với mắm tôm - một sự tồn tại phi lý nhưng nghiễm nhiên tồn tại, tạo nên một món bún ngon Hà Thành nổi tiếng từ Bắc vào Nam.

1. Nguyên liệu làm chả cốm Mễ Trì

 Giò sống, thịt lợn xay, cốm tươi, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, đường

2. Quy cách đóng gói :

Chả cốm Mễ Trì sau khi hấp sơ, quạt nguội sẽ được đóng gói 500gr/gói và hút chân không 

3. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

3.1  Bảo quản :

• Ngăn mát : 2-5 ngày
• Cấp đông : 1 tháng 

3.2  Sử dụng :

 Chả cốm có thể hấp, chiên dầu hoặc chiên không dầu. Chiên dầu là cách phổ biến và ngon nhất. Miếng chả cốm chiên vàng, bên ngoài giòn rụm, bên trong cốm dẻo quánh quyện thịt thơm bùi hấp dẫn

3.3 Các món ngon với chả cốm

 Bún đậu chả cốm, chả cốm chiên chấm tương ớt, xôi trắng chả cốm, bánh mì kẹp chả cốm...

4. Cam kết chất lượng

• 100% nguyên liệu sạch : cốm sạch, thịt sạch
• Không hàn the, không phụ gia bảo quản, tạo màu
• Tuy sản xuất kiểu thủ công truyền thống nhưng theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

   CỐM MINH AN - ĐẶC SẢN HÀ NỘI LÀM QUÀ

   Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm từ cốm Mễ Trì : cốm non, xôi cốm, chả cốm, bánh chưng cốm, bánh cốm, xu xê, mochi cốm...

• Chất lượng đảm bảo
• Giao hàng đúng hẹn
• Chính sách đổi trả rõ ràng
• Sẵn sàng phục vụ

     Thông tin liên hệ

• Hotline : 0989 369 584
• Địa chỉ : Số 69 ngõ 57 Mễ Trì Hạ - Hà Nội