CỐM MINH AN - ĐẶC SẢN MỄ TRÌ

Cốm Minh An HOTLINE: 098 936 95 84

Cốm Minh An TÌM KIẾM
Hà Nội xao xuyến mùa hoa tháng 3
01/03/2023

Hà Nội xao xuyến mùa hoa tháng 3

 Hà Nội tháng 3 thật lãng mạn với tiết trời mát mẻ mưa xuân bay lất phất điểm chút rét nhẹ của tiết nàng Bân. Những sắc hoa yêu kiều nở rộ giữa tháng 3 càng làm cho cảnh quan của Thủ đô thêm phần duyên dáng thơ mộng.

  Cùng điểm qua những loài hoa mang đến cho Hà Nội vẻ quyến rũ xao xuyến giữa khúc giao mùa xuân -hạ.

Hoa Hà Nội tháng ba

  1.Hoa sưa

  Hoa sưa có nhiều ở đường Thanh Niên, Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu, khu Ngoại giao đoàn Trung Tự. Đây là loài hoa không có màu sắc rực rỡ hay hương thơm đặc trưng nào nhưng sắc trắng muốt của những chùm hoa nhỏ xíu chi chít trên cành đem đến cho người ta cảm giác tươi mới, thanh khiết. Bên nhịp sống hối hả của phố xá, màu trắng tinh khôi của những vòm hoa sưa khiến lòng người dịu lại, yên bình và nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên hoa sưa nhanh nở chóng tàn. Chỉ vài ngày là cả hàng hoa sưa bung nở làm phố phường như bừng sáng nhưng qua một tuần hoặc có một đợt gió mạnh , một cơn mưa to là hoa lại rụng trắng đường. Đó là loài hoa yếu ớt, mong manh và vội vã.

Hoa sưa trắng

  2. Hoa ban

 Những người con của vùng đất Tây Bắc thiêng liêng ai cũng thuộc lòng truyền thuyết về loài hoa được hóa thành từ linh hồn của người con gái tên Ban với tình yêu sắt son chung thủy. Ở Tây Bắc vào mùa xuân, khi hoa ban hoa mận nở trắng rừng, trai gái trong các bản làng lại rủ nhau đi chơi hội hái hoa mừng xuân. Họ vui chơi, ca hát, đánh đàn tính, thổi khèn, múa xòe, trao và đón nhận tình yêu.

 Hoa ban được đưa về trồng tại Hà Nội từ khoảng năm 1960. Tháng ba dọc các con đường Bắc Sơn, Hoàng Diệu, Thanh Niên hoa ban rợp trời. Đây là loài thân gỗ nhỏ, cây cành rất khẳng khiu. Vào mùa đông cây trút bớt lá dồn nhựa vào thân để nuôi nụ. Khi xuân sang ấm áp hoa nở, cây thưa lá nổi bật những bông hoa trắng hoặc phớt hồng điểm một cánh tím tao nhã, dịu dàng và đẹp đến nao lòng.

Hoa ban tím hồng

  3. Hoa bưởi

 Bưởi là thứ cây phổ biến ở làng quê Bắc Bộ. Vào tháng ba khi "mưa xuân phơi phới bay " cũng là lúc bưởi ra hoa. Hoa bưởi có năm cánh trắng ngần cong cong khoe nhụy vàng tươi thơm ngát. Nữ thi sĩ Phan Thị Thanh Nhàn đã có bài thơ " Hương thầm" nổi tiếng nói về tình yêu đôi lứa trong sáng với hương hoa bưởi hòa quyện, lan tỏa trong không gian thơ :

 Khung cửa sổ hai nhà cuối phố/ Không hiểu vì sao không khép bao giờ/ Đôi bạn ngày xưa học chung một lớp/Cây bưởi sau nhà ngan ngát hương đưa...

 Ở bài thơ này hương hoa bưởi - hương thầm thay lời muốn nói của cả một thế hệ đã dâng hiến tuổi thanh xuân cho Tổ quốc. Nó cũng đại diện cho tình yêu đẹp đẽ, thuần khiết và khát vọng hòa bình chưa bao giờ thôi trăn trở trong tim mỗi người Việt Nam.

  Giờ ở Hà Nội cây bưởi trên phố ít lắm, hầu như chỉ có trong chậu cảnh, chủ yếu bưởi được trồng ở những vùng chuyên canh  như Diễn, Xuân Phương, Thạch Thất, Hòa Bình, Hưng Yên. Tháng ba, các cô các bác ở đây lại tỉa bớt hoa ở những cây dày chùm, hoặc ngắt ở những cây chưa chiết, những cây có quả không được ngon rồi chở đi bán rong để người hàng phố mua về nấu chè, ướp mía đỏ, đun nước gội đầu...và hít hà một chút hương xưa.

Hoa bưởi tháng ba

  4. Hoa gạo

  Khác với vẻ dịu dàng nữ tính của bưởi của ban của sưa, hoa gạo có màu đỏ rực rỡ như những bông hoa lửa tràn đầy nhiệt huyết của tuổi trẻ, của mùa xuân. Đây cũng là loài hoa đặc trưng của đồng bằng Bắc Bộ. Quê tôi có một cây được trồng khoảng năm 1980 trên triền đê đầu làng. Đã gần 5 thập kỷ trôi qua, cây vẫn đứng đó hiên ngang trước bao bão tố gió mưa, chứng kiến bao thay đổi của làng quê. Nó thân thuộc đến nỗi những người làng xa quê trở về, xuống khỏi xe khách ngoài đường cái là đưa mắt tìm ngọn cây gạo làng mình, miệng mỉm cười sung sướng vì đã về tới nhà.

 Giờ đây hoa gạo ở Hà Nội đỏ rực khu Bảo tàng lịch sử quốc gia, ngã ba Giải Phóng- Phương Mai, đường đê Bát Tràng...tạo nên vẻ đẹp thanh bình cho Thủ đô nhưng cũng làm nhói lòng những người xa quê như tôi khi nhớ về quê hương cùng kỷ niệm tuổi thơ ngọt ngào.

>>> Xem thêm :  Tháng ba nhớ món cháo ngó khoai của mẹ

Hoa gạo đỏ

 Những mùa hoa tháng 3 ở Hà Nội thực sự làm lay động lòng người bằng vẻ đẹp dịu dàng thuần khiết . Mỗi loài hoa một nét đẹp riêng tô điểm cho cảnh sắc Hà Nội thêm phần thi vị. Dạo bước dưới những khung trời hoa mộng ấy lòng người cũng ngập tràn vui sướng, tự hào và biết ơn!...

Những mùa hoa tháng ba Hà Nội

                                                              Copyright : Cốm Minh An                                                                         

BÌNH LUẬN CỦA BẠN

Làng Mễ Trì ( nay thuộc phường Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm ) là một làng có nghề làm cốm lâu đời tại Hà Nội. Những hạt lúa nếp non ngậm sữa , qua nhiều công đoạn với kỹ thuật cổ truyền, cùng bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, đã trở thành một món quà đặc sản mộc mạc mà thanh tao , thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực của người Hà Nội.

Đọc tiếp

Hình ảnh Cốm Mễ Trì

Bài viết liên quan

Sự khác nhau giữa cốm Vòng và cốm Mễ Trì

  Trên một trang bán cốm Vòng người ta viết : " Lưu ý Quý khách hàng đừng nhầm lẫn giữa cốm làng Vòng chính gốc với cốm được sản xuất ở các địa phương khác : Ví dụ như cốm Mễ Trì, cốm ở Thái B...

Sản xuất và bán hàng tại làng cốm Mễ Trì

 Cốm ở đâu giữa lòng Mễ Trì?  Nếu tham quan các làng nghề bạn sẽ gặp các sản phẩm của làng trưng bày ở nhiều không gian. Ví dụ vào Vạn Phúc bạn sẽ được ngắm các dải lụa rực rỡ treo dọc ph...

Trà đá vỉa hè-góc nhỏ bình yên của Hà Nội

  Người Hà Nội nổi tiếng cầu kỳ tỉ mỉ trong phong cách sống cũng như ẩm thực. Nhưng có một loại hình ăn uống rất phổ biến tại Thủ đô được họ dành cho sự ưu ái đặc biệt, không đặt ra một qui đị...

messenger zalo call